NOVITA'

ACIDO SORBICO

L'acido sorbico è un conservante naturale, usato principalmente nell'industria alimentare per prevenire la crescita di muffe, lieviti e batteri. È un composto organico (C6H8O2) derivato dai frutti della pianta di sorbo o prodotto sinteticamente. È considerato sicuro e viene spesso indicato nelle etichette con la sigla E200.

PEPE

Il pepe è disponibile in diverse varietà, principalmente classificate in base al grado di maturazione delle bacche e ai processi di lavorazione. La selezione manuale e le tecniche di essiccazione controllata sono essenziali per garantire un prodotto finale di alta qualità.

PROTEINE DI RISO

Le proteine di riso in polvere sono un integratore alimentare derivato dai chicchi di riso, tipicamente dal riso integrale. Vengono utilizzate come integratori proteici in polvere, spesso in combinazione con altre fonti vegetali (come proteine di pisello) per migliorare il profilo amminoacidico.